Langyou Chemical

论明矾之功用
明矾者，化学之名曰硫酸铝钾，其于生活诸事，功用颇著。

净水之功
其一，于水之净化，功效显明。水有浊质，明矾入之，便起妙化。其遇水则解离，铝离子水解而生氢氧化铝胶体。此胶体具强吸附性，水中悬浮之泥沙、杂质，皆为其所附，渐而沉降，使水由浊转清。昔时，村野井泉之水，偶有浑浊，先民以少许明矾投之，静候片时，水即澄清可饮，此乃明矾净水之功验也。

造纸之用
其二，于造纸一道，亦不可或缺。造纸之际，纸浆之中，明矾可为施胶助剂。其能与纸张纤维相结合，使纸张表面形成一层保护膜，增强纸张之抗水性。如此，墨汁书写其上，不致洇散，字迹清晰可辨。古之书画用纸，皆赖明矾之助，方能保千年而墨韵犹存，供后人赏鉴。

食品加工之助
其三，于食品加工，亦有妙用。如炸制油条之时，明矾与小苏打并用。二者相遇，发生化学反应，产生大量二氧化碳气体。此气体于面团之中膨胀，使油条迅速发泡膨胀，变得酥脆可口。然用之当适，过量则有害人体，故今之食品加工，对其用量规制甚严。

医药领域之效
其四，于医药之域，亦有功效。明矾具收敛、燥湿、解毒、杀虫之能。外用可治湿疹瘙痒、疮疡疥癣等症。如皮肤生癣，以明矾研末，调水敷之，可燥湿止痒，杀虫疗癣。内服则可止吐、止泻，然毒性亦存，用量需慎之又慎。

明矾虽小，于生活之各方，皆有大用。然用之者，当知其性，合理而用，方能扬其长而避其短，造福于人。