Langyou Chemical

脂肪酸是否为无机化合物之论
世有疑脂肪酸为无机化合物者。欲明此，先晓无机化合物与有机化合物之辨。无机化合物，大抵指不含碳氢键之化合物，然碳之氧化物、碳酸盐类等虽含碳，亦属无机。而有机化合物，核心特征乃含碳氢键，结构复杂多样。

脂肪酸者，具长链烃基与末端羧基之结构。其烃基含诸多碳氢键，此显著特征便证其非无机化合物，实乃有机化合物范畴。观其化学性质，脂肪酸可发生酯化反应，与醇类在特定条件下生成酯与水，此乃典型有机反应。又可在氧化环境中逐步分解，产生二氧化碳、水等，此亦符合有机化合物氧化分解之规律。

再者，从生物体内角色看，脂肪酸为脂质重要构成。于生物膜之构建、能量存储与释放等生理过程皆具关键作用。其于生物体内复杂代谢途径，亦与有机化合物特性契合。诸多实验与研究皆表明，脂肪酸化学性质、结构特征及生物功能皆与无机化合物迥异，确为有机化合物，毋庸置疑。