Langyou Chemical

自制消泡剂之法
世有浮沫烦扰诸事，若炊羹汤、制浆糊之属，浮沫常生，或碍观瞻，或阻其质。故自制消泡剂，诚为妙法。

其制之法，可取常见之物。如植物油者，家中烹饪常用。每见汤沸浮沫起，滴数滴植物油于上，顷之，浮沫渐消。盖油能铺于液面，破浮沫之张力，使其消散。

又有以白醋为料者。白醋含醋酸，兑以适量清水，搅匀。遇浮沫处，洒之。醋酸与浮沫成分相作用，亦可消泡。且白醋有清味之功，于需除沫且求味净之处，尤为适用。

再如用蛋清者。蛋清取适量，搅散，以之洒于浮沫。蛋清之蛋白质成分，能吸附浮沫，使之聚沉，达消泡之效。

自制消泡剂，用常见之物，行便捷之法，可解浮沫之困，于生活诸事，实有益焉。