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乳清蛋白粉中的铁

夫养生之道，贵在食养。于诸般膳食之中，乳清蛋白粉颇受众人青睐，因其富含诸多营养，有益身体康健。而其中之铁元素，尤为关键。

铁者，乃人体不可或缺之微量元素。于人体内，肩负重任。其一，关乎氧气之输送。血红蛋白乃载氧之关键，而铁为其核心组成。乳清蛋白粉含适量铁，可助人体合成足量血红蛋白，使氧气畅达周身，保各脏腑器官活力。若铁量不足，易致缺铁性贫血，令人神疲乏力、面色萎黄。

其二，铁于人体新陈代谢意义非凡。诸多酶之活性需铁维持，新陈代谢赖酶催化，铁在乳清蛋白粉中，能助酶发挥功效，促进体内生化反应，诸如能量转换、物质合成与分解等，使人体机能有序运行。

再者，铁与人体免疫紧密相连。适量铁可维持免疫系统正常功能，助免疫细胞发育与成熟，提升机体抗病能力。乳清蛋白粉中之铁，能为免疫系统添砖加瓦，抵御外邪入侵。

然摄取乳清蛋白粉时，亦需适度。铁虽重要，过量摄取亦会对身体有害。或致胃肠道不适，如腹痛、腹泻、恶心等；甚者，会影响其他微量元素吸收，打破体内元素平衡。

故，择乳清蛋白粉时，当留意铁之含量。依个人体质、年龄、性别等因素，合理摄入，以达养生健体之目的，让铁于乳清蛋白粉中，为人体健康绽放光彩。