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Length Of Stearic Acid Molecule

硬脂酸分子长度之探析
夫欲知硬脂酸分子长度,需以精巧之法测度。先备纯净之硬脂酸,以适量有机溶剂溶之,制得浓度精准之溶液。

取一洁净浅盘,盛以适量之水,使水静于盘内。用滴管小心滴加硬脂酸溶液于水面,溶液于水面铺展,硬脂酸分子渐渐排布,终成单分子层。此过程需精细操作,勿扰水之平静。

待单分子层稳定,以特定之法测其面积。再据所滴溶液之体积及浓度,可算得硬脂酸之物质的量,进而推知分子数目。

由分子数目与单分子层面积,运用几何之理、分子模型之法,可算出单个硬脂酸分子所占面积。设硬脂酸分子为近似柱状,已知其横截面积,若知硬脂酸质量与密度,可求体积。以体积除以横截面积,便得硬脂酸分子长度之近似值。

测度之程,误差难免。溶剂之纯度、滴加之精准、环境之温湿度等,皆可影响结果。故需多次测量,取其均值,以减误差,使所得硬脂酸分子长度之值更为精确可信。



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James Jiang

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