Langyou Chemical

《论亚油酸与硬脂酸之异》

世有二物，一曰亚油酸，一曰硬脂酸。二者皆为脂类中要物，然其性、其用，颇有异焉。

亚油酸者，含双烯之键，其构曲折，呈液态之状。常温之下，灵动活泼，仿若水中游鱼，难缚其形。其性活泼，易与诸物相化，参于生化之变，关乎体中代谢，为身之所需，于血脉通畅、细胞养润，皆有大功。

硬脂酸则不然，具饱和之构，分子齐整，呈固态之形。如坚石之稳，安于常态。其性稳和，不易生变，常存于诸物之中，增其质之坚，如筑室之基，为物之固形所赖。

观二者之性，亚油酸如灵动之谋士，于生化之途，出谋划策，使诸事顺遂；硬脂酸若沉稳之工匠，默默为基，稳立不倒，保物之质。二者虽异，然于万物生化之局，各居其位，各司其职，共筑世间奇妙之象，不可偏废也。