Langyou Chemical

硬脂酸（Stearic Acid），又名十八烷酸，为饱和脂肪酸。其分子结构中，包含一条由18个碳原子组成的直链烃基，末端连接一个羧基（-COOH） 。

硬脂酸之结构，乃由一十八碳之直链烃基，尾缀羧基而成。此直链烃基，碳碳以单键相连，呈锯齿状排列。其于有机化学领域，颇为常见。

于诸多化学反应中，硬脂酸之羧基可参与酯化、酸碱中和等反应。因其具较长之碳链，故有一定之疏水性。在工业与生活中，用途广泛，常应用于制造肥皂、润滑剂、化妆品等诸多产品。

硬脂酸之骨架结构（Skeletal Structure of Stearic Acid），展现了有机化合物结构与性质之紧密关联，为研究其物理、化学性质及应用，提供重要之基础。