Langyou Chemical

《论硬脂酸食物来源》

世之众人，欲求康健，常探食物营养之源。硬脂酸者，于膳食之中所占之地，不可小觑。

观诸般食物，可可脂为硬脂酸一重要之出处。其于诸多美味之巧克中有之。每食巧克力，可可脂所含之硬脂酸便入人体。此脂质地醇厚，于口中融时，滋味妙绝，而其中硬脂酸亦随之发挥效用。

再者，动物油脂内亦多见硬脂酸。如牛羊之脂，烹饪所用，经煎炒烹炸，脂中之硬脂酸入菜肴。昔日庖人以牛羊脂煎肉，肉香四溢，硬脂酸亦附于肉间，食者得之。

坚果之类，亦含硬脂酸。杏仁、核桃之属，常为众人所喜之零嘴。坚果富含油脂，硬脂酸便隐匿其中。闲暇之时，剥而食之，营养亦得，硬脂酸亦随之摄入。

然食物摄取之道，贵在均衡。硬脂酸虽于身有益，亦不可过食。过之，则恐累及脏腑，反为不美。是以，人当明食物之性，合理饮食，使硬脂酸等诸般营养，各安其位，助人体康健，活力常存。