Langyou Chemical

硬脂酸常见于多种食物中，以下为含硬脂酸食物之罗列。

诸般油脂类，如可可脂，其于巧克力制作常被运用，蕴含硬脂酸。椰子油亦含之，此油在烹饪及烘焙领域颇为常用，无论是制作糕点抑或烹饪菜肴，皆能觅其踪迹。

再者，诸多动物脂肪中亦存硬脂酸。如牛油，于西式烹饪里，煎牛排、烘焙面包等用途广泛，内中含硬脂酸。羊油亦如是，在部分地方特色美食，如一些少数民族传统烹饪中常被使用，亦含有该成分。

乳制品之中，奶油富含硬脂酸，常用于涂抹面包、制作甜点等。奶酪在制作过程中，因原料及工艺之故，亦会含有一定量硬脂酸，是西餐中常见配料，可用于披萨、意面等制作。

坚果类食物里，如杏仁，人们日常食用，或佐餐或作零食，其内部含有硬脂酸。核桃亦含此成分，无论是直接食用，还是添加于各类糕点、菜肴中，皆能提供硬脂酸。