Langyou Chemical

硬脂酸是否含猪肉成分之探析
世有疑硬脂酸中含猪肉成分者。硬脂酸，化学之物也，其源非一。或出于植物，如棕榈、椰子诸植物油，经分馏、水解等法可得；或出于动物油脂，然所涉动物非独猪也，牛羊之类皆有可能。

欲断硬脂酸中有无猪肉成分，首察其原料来源。若明其源于植物油脂，则必无猪肉成分。若由动物油脂制得，当详考所用动物油脂种类。

于工业制备，多有严格流程与把控。原料来源既定，加工过程亦不容杂入猪肉成分。然市间物繁，亦或有制备不谨，致原料混杂之虞。

故欲确硬脂酸中猪肉成分有无，不可一概而论，需细究生产厂家所用原料、制备工艺及相关检测报告，方可得确论。切不可未详查而妄断之。